Orsetto senza glutine

Orsetto senza glutine

    Un’altro esperimento questa volta fa felice anche l’occhio dei piu’ piccoli in casa. Ho comprato lo stampino appositamente. Il mio orsetto al cioccolato con base di mandorle tritate e farina bio senza glutine. Un vero e proprio orsetto naturale. Continua a leggere
CIEMME

CIEMME

  IL POETA GLUTEN FREE   Ho trovato quasi quasi la morta sua…gnocchetto buono, al dente, saporito…che non riempie ma sazia a dovere…con i miei quattro formaggi dop. Direi che è buonissimo.   ciemme Continua a leggere
Riso Cake

Riso Cake

  Ho provato varie volte senza esito positivo, ma i loro prodotti fanno parte della categoria che io sostengo e uso. Percio’ una come me, puo’ anche acquistare, e dire si, ne vale la pena sono buoni. Costano solo una sorta di follia…e non so dire se il gioco vale… Continua a leggere
Occhietti felici

Occhietti felici

  Ho voluto fare una prova oggi, base di mousse di cioccolato senza glutine e crema di pasta alle mandorle che abbraccia il tutto. Soluzione a doppio sforno, purtroppo il segreto è cuocere la base e l’abbraccio in due momenti differenti. Risultato…da perfezionare, ma buono 🙂 Continua a leggere
Ciemme. Gnocchi di patate

Ciemme. Gnocchi di patate

  Ciemme. Gnocchi di patate, gnocchi Glute Free, gnocchi Bio, sughi freschi. LeCiemme Alimentari è una giovane e dinamica azienda di produzione di gnocchi e io oggi mi sono gustata questi spettacolari gnocchi senza glutine con mais…e speck.   Deliziosi.   ciemme Continua a leggere
GILDED GOLDEN ALE

GILDED GOLDEN ALE

  La “Golden Ale” è una birra ad alta fermentazione di color ambra prodotta secondo un’antica ricetta con acqua di sorgente. L’aroma caratteristico di questa “Ale” è il risultato di un’accurata selezione di malti d’orzo deglutinati e di luppoli pregiati. Servire fresca. Valore energetico 184 K/Joule, Valore energetico 44 K/Cal,… Continua a leggere
Il mondo di Kikkoman

Il mondo di Kikkoman

  Ha sedi in Giappone, Stati Uniti, Paesi Bassi, Singapore, Taiwan e Cina. La salsa di soia prodotta da Kikkoman è la più popolare sia in Giappone che negli Stati Uniti. Questa è la salsa di soia che sostituisce e rende migliore, se non mille volte piu’ salutare il nostro… Continua a leggere
Rose Cioccolatose

Rose Cioccolatose

Le mie roselline si danno da fare oggi in tavola. Sono leggerissime, con farina bio senza glutine. Nell’impasto ho inserito solo zucchero di canna e il cioccolato in polvere è nigeriano, completamente naturale. Scelta sopraffina per un dolce che spiazza. Continua a leggere
Ciemme Alimentari

Ciemme Alimentari

  Ciemme. Gnocchi di patate, gnocchi Glute Free, gnocchi Bio. Ecco il mio primo piatto ghiotto e buonissimo, con sugo di fagioli tondolini piccoli e bianchi e pomodoro con verdurine scelte. Devo assolutamente fare un’applauso  a questi gnocchi con quinoa, a parte che non li avevo mai assaggiati con questa… Continua a leggere