Tag: polenta

    Secondo me i funghi con il sugo di carne sono perfetti… cascinaartusi Continua a leggere

E con una polenta cosi bella ”’tamugna” un bel ragu’ di funghi e carne di daino. cascinaartusi Continua a leggere

Polenta di Cascina Artusi, la buona polenta grezza. Continua a leggere

Polenta Val dell'Agno, Polenta rustica con scaloppine al radicchio rosso e pomodoro. Qualche lacrima di olio ex tra vergine di oliva, e la mia cena..anche stasera è piaciuta a tutti. Continua a leggere

Polenta Val dell'Agno, crema di polenta fatta in padella, sciolta e affumicata...delirio...buonissima... con ali di pollo speziate e carciofo aromatizzato...che bonta'. Continua a leggere

Polenta bianca Val dell'Agno, tagliata a fette sottili, poi scaldata con un po' di crosta nel forno. Eccezionale scoperta intingere la paella, con il suo ricco sugo, e la crosta gustosissima di questa polenta formidabile. Non mi stanca mai la Polenta Val dell'Agno. Continua a leggere

Polenta Val dell'Agno, Salvia. Veloce, basta solo scaldarla, o nel microonde o in padella il risultato è sempre ottimo. Buonissima con l'ggiunta della salvia, l'ho trovato un sapore molto elegante... io l'ho accostata con pancetta e champignon... e alette di pollo al forno con qualche scaglia di grana... Sublime. Continua a leggere

Polenta Val dell'Agno, i suoi mille modi. Chi l'ha mai detto che la polenta di deve presentare solo come primo piatto principe? Puo' anche essere spezzettato e inserito in pietanze quasi finite. Se curiosi, controllate cosa ho combinato io... Continua a leggere

Polenta Taragna, Cascina Artusi. Meravigliosa, la polenta che io adoro piu' al mondo... leggerissima nonostante il nome imponente...la si puo' gustare davvero in mille modi differenti, a voi la scelta, le foto sono molto dirette. Continua a leggere

Polenta Val dell'Agno, polenta di mais bianco, cotta nel micro, o anche in padella anti aderente, fa di una banale cena, un modo per gustare qualcosa di nuovo, delicato, cremoso e completamente sano. Continua a leggere