Bombe colorate
Pasta frolla semplicissima, e immersione senza criterio in una sbavatura di cioccolato modicano spaventosa. Saro sei il mio mito. dolci
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La pasta all’uovo integrale
Pasta all’uovo integrale con pancetta finissima erba cipollina verdurine da soffritto fini fini e panna liquida da cucina bio.
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La Ricotta Fresca La Dotta sui Celentani
Ecco i miei favolosi celentani, sono riuscita a creare una crema perfetta, stento a crederci, verdure, ricotta fresca, prezzemolo, cipolla, aglio e brodo di funghi. Ero in dubbio, non ero sicura di riuscire nella mia invenzione. Eppure la ricotta fresca si è prestata benissimo alla mia creazione. Merito va…
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Risottino qualità: Caseificio “La Dotta”
Risotto unico, di per sè il riso non ha nulla di speciale, arborio chicco medio, condito con una crema di funghi porcini, asparagi e erba cipollina, con aglio e ricotta fresca. Un piatto sano, fresco, genuino, e perchè no…il bis è quasi d’obbligo. La ricotta fresca? La potete trovare…
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Pizza con mozzarella centopercento di latte di Bufala Caseificio “la Dotta”
Potrebbe essere la solita ricetta, forse piu’ che ovvia e rivisitata, ma la vera pizza fatta in casa non sta tanto nella farina o l’impasto…ma in cio’ che la raffigura come regina indiscussa… la sua corona è la mozzarella. In questo caso un’ottima e freschissima mozzarella di latte di…
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Quel rotolo di simpatia
Ci si diverte sempre tanto quando si crea qualcosa di sfizioso in una serata simpatica tra amici… ecco il rotolo con pancetta formaggio e erba cipollina. molinopn
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EsSenza Glutine: Rotolo con nutella
Senza glutine questo ottimo rotolo di nutella…non potrei quasi crederci, è deliziosamente ghiotto, buono, corposo e goloso al punto giusto… Troppo buono per essere senza glutine…eppure… essenzaglutine
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Frittata di uova e polenta
Frittata di uova al forno con formaggio e spinaci, con polenta triangolo fritta in olio di mais.
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Panetto ai carboni attivi
Un panino tutto nero…sapore invariato, ma un punto a favore, nell’impasto c’è il carbone attivo, ottimo toccasana naturale per chi soffre di intestino gonfio.
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